Joghurtos fánk

Tegnap a barátnőmnél ettem ezt a finomságot, megkaptam a receptet is és ma már ki is próbáltam. Tényleg pofonegyszerű és sütéssel együtt kb. 20 perc az egész. Szilvi fánkján még szalagok is voltak, na én azt nem tudtam reprodukálni, de sebaj, attól még finom. :)

1 tojást, 1 pohát natúr joghurtot (150 gramm), 1,5 ek porédesítőt, 1 cs. vaníliás cukrot simára keverek, majd hozzáadok 15 dkg lisztet (nekem most fele graham, fele sima liszt), és fél cs. sütőport.  Galuskaszerű tésztát kapunk. Közepes lángon, lassan sütjük, különben a belseje nyers marad. Legközelebb teszek bele egy kis rumot is, hátha levegősebb lesz és még ennyi olajat sem szív fel.
Finom és gyors édesség. :)