Ecetes pogácsa

Nem kell megijedni, nem egy ecetízű pogácsát hozok. :P Anyu pár éve kapta ezt a receptet a volt kolleganőjétől és azóta ez a sósság rendszeresen van nálunk ünnepekkor és nem ünnepekkor is. :) Nagyon egyszerű és nagyon finom. Sokáig puha marad.

50 dkg lisztet elmorzsolunk 25 dkg margarinnal, adunk hozzá 1 tojást, 1 kis pohár 20%-os tejfölt, 1, 5 tk. sót és 1 ek. ecetet. Ha a tészta még megkívánja, nem állna össze adunk még hozzá tejfölt... Összegyúrjuk, és másnapig hűtőben pihentetjük. Ujjnyi vastagságúra nyújtuk a tésztát, szaggatjuk, vagy rudaknak összevágjuk. Tetejüket lekenjük tojással és reszelt sajttal vagy tökmaggal, vagy köménymaggal...stb. Előmelegített sütőben pirosra sütjük!